Яблоня сорта Мечта выведена Всесоюзным научно-исследовательским институтом садоводства им. И. В. Мичурина. Родительские сорта: раннеспелый Пепин шафранный и зимняя Папировка. Сорт Мечта получил распространение в центральном регионе России.
Яблоня имеет средние габариты и достигает в высоту 2,5 м. Редко деревья вырастают выше 3-4 м. Ствол яблони прямой и крепкий, сила роста средняя. Плодоношение на 3-4 год после посадки. Урожайность высокая. Зимостойкость высокая. Устойчивость к болезням выше средней.
Плод:
- Размер: 140-150 грамм
- Форма: правильная округлая
- Окрас: основной окрас - зеленовато-бело-желтые. Покровный окрас нежный, в форме штриховатого розово-красного (карминного) румянца на солнечной стороне плода.
- Мякоть: белоснежная с розоватым оттенком, слегка рыхловатой консистенции, слабоароматная, сочная
Вкус: кисло-сладкий.
- Хранение: 1-2 месяца в холодильнике
Достоинства сорта: нарядные плоды с прекрасным вкусом, высокая урожайность, скороплодность, достаточно высокая зимостойкость.
Недостатки сорта: непродолжительное хранение плодов, периодичное плодоношение при неблагоприятных условиях роста, склонность плодов к разрыву и появлению на них трещин при неравномерном поливе в период созревания (например, после долгой засухи).